金延安窑洞餐厅郑常庄店

金延安窑洞餐厅郑常庄店金延安窑洞餐厅炕头
金延安窑洞餐厅郑常庄店金延安窑洞餐厅菜式
金延安窑洞餐厅郑常庄店金延安窑洞餐厅院内
介绍
地道的延安特殊年代陕北美味!
特色的窑洞装修、纯朴温馨的店内环境,
将您带回魂牵梦绕的延安城,让您感到怀旧亲切;
悠长的陕北民歌,让您领略到纯朴的延安风情!
特色菜品的原料都是从延安当地运来的,当地师傅主厨,粗粮细作,让您身在京城就能享受到地道的陕北美味。一些主题活动常在此举行,门头特打眼,里面的装饰多以农家及毛主席的收藏画为主,有意思的还有墙上的小米加步枪,是老板自己做的,这里的饭菜属于延安特殊年代时的口味(绝大部分我们这代人是没有听过的),如钱钱饭、老乡过年、羊肉乔麦饸饹面、安塞烧茄子、碗驼、洋芋擦擦等等,还有一个特点就是那的老板人挺好,爱和客人唠家常,像回家一样。
特色菜品:洋芋擦擦,也叫洋芋坷拉,是陕北的一种土的掉渣的农家饭。在粮食匮乏的年代,那是许多陕北人的家常主食。殊不知在这物产丰裕的年头,却有人将之引入山珍海味都习以为常的都市中。洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的。制作原料和程序都很简单,吃擦擦的时候,如果能再来一碗陕北的“钱钱饭“,那干的稀的就都全了,味道很不错呢。但有一点切记,尽管好吃,一次也不能吃的太多,因为洋芋过量是要闹人的(闹在陕北方言里也是毒的意思)。
主营业务

地道的延安特殊年代陕北美味

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