素有“知味停车，闻香下马”之誉的百年老店——杭州知味观，是杭城档次高、规模大、技术雄厚的餐饮企业，目前在连锁经营方面颇有建树，连锁分店已达10家、外卖分店15家。1993年知味观被评为中华老字号，2002年被中国商业联合会评为“中国名牌企业”，同年被世界饭店与餐馆协会、中国饭店协会评为“国际餐饮名店”。

素有“知味停车，闻香下马”之誉的百年老店——杭州知味观，是杭城档次高、规模大、技术雄厚的餐饮企业，目前在连锁经营方面颇有建树，连锁分店已达10家、外卖分店15家。1993年知味观被评为中华老字号，2002年被中国商业联合会评为“中国名牌企业”，同年被世界饭店与餐馆协会、中国饭店协会评为“国际餐饮名店”。